Кюфтенца "Тандем" с бекон и спагети върху доматен сос Image 0
Изпълнете рецептата с:
  • Product picture
  • Product picture
Кюфтенца "Тандем" с бекон и спагети върху доматен сос
Продукти за 2 порции
  • • 250 г свинска кайма "Тандем"
  • • 70 г бекон "Тандем"
  • • 1/2 кромид лук
  • • 1 морков
  • • 2 домата
  • • босилек
  • • олио за пържене
  • • 1 яйце
  • • 100 г пармиджано
  • • зехтин
  • • чесън
  • • чили пипер
  • • масло
  • • кимион
  • • прясно смлян черен пипер
  • • захар
  • • 30 г сушени домати
  • • 250 г спагети

 

Приготовление
  • Нарежете бекона "Тандем" и лука на ситно и запържете в сгорещен тиган с няколко капки зехтин до златисто.
  • Каймата "Тандем" подправете с кимион, черен пипер, яйце и запържените бекон с лук.
  • Оформете малки кюфтенца и изпържете в маслена баня.
  • Сварете спегетите според инструкциите на опаковката.
  • Сотирайте с масло, зехтин и чесън, люти чушки и босилек.

За соса: Настържете доматите и отстранете люспите. Загрейте зехтина, запържете лук, моркови, лют пипер, сол и захар за 5 минути. Прибавете настърганите и сушените домати и редуцирайте соса докато водата от доматите изври. Пюрирайте. Сипете соса в центъра на чиния. Отгоре завъртете спагетите и върху тях подредете кюфтенцата. Поднесете с пармиджано, босилек, зехтин и прясно смлян черен пипер.