Луканка "Тандем" с печен картоф Image 0
Изпълнете рецептата с:
  • Product picture
Луканка "Тандем" с печен картоф
Продукти за 1 порции
  • 50г луканка "Тандем" Дряновска
  • 1 картоф
  • 20г масло
  • 1/3 морков
  • 1 с.л. замразен грах
  • чубрица
  • 1/2 яйце
  • 1/2 с.л. кромид лук нарязан на ситно
  • морска сол
  • червен пипер
  • 1/2 печена чушка
  • домат
Приготовление

Измийте картофите, поръсете ги с морска сол, завийте в алуминиево фолио и печете един час във фурна, загрята на 220 градуса. В подсолена вода сварете морковите, нарязани на ситно, и замразения грах. Изпечените картофи разполовете и издълбайте. Задушете лука в масло и го прибавете към намачканите картофи, като прибавите също морковите и грахът. Настържете от кашкавала и също го прибавете към картофената смес, както и жълтъка от яйцето, чубрица, сол и пипер. Напълнете картофите със сместа, подредете луканката "Тандем" Майстор в занаята отгоре и поръсете с настърган кашкавал. Печете във фурна, загрята на 180 градуса, за 20 минути и поднесете върху сос от печени чушки и домати.