Супа с домашна пача

Продукти за 6 порции

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

 

2 опаковки домашна пача Тандем

500 мл прясно мляко

700 мл зеленчуков бульон

2 с.л. олио

30 г масло

1 ч.л. червен пипер

 

За сервиране:

1 глава чесън

100 мл червен винен оцет

1 ч.л. лют пипер на люспи

Приготовление

Нарежете пачата на кубчета. Сложете я в тенджера и налейте бульона. Оставете да заври и гответе 10 минути на средно силен огън.

В касерола сложете олио и маслото и загрейте на средно силен огън. Добавете червения пипер и гответе 30 секунди. Налейте прясното мляко и оставете на котлона, докато се затопли.

Излейте сместа с млякото в тенджерата със супата и гответе още 5 минути, за да се обединят вкусовете.

Смесете оцета с пасирания чесън и разбъркайте добре.

Сервирайте супата гореща, с чесновия оцет и люспи червен пипер.